Khi Katheryn Gronauer lần đầu chuyển đến Tokyo, trọng lượng của cô vượt mức bình thường đến 20 kg. Mức độ thừa cân này khiến Katheryn lo lắng và bối rối. Sau khi chia sẻ chuyện này với một người phụ nữ Nhật Bản sống gần đó, Katheryn đã nhận được lời khuyên “hãy đi tắm nước nóng, nó sẽ giúp ích cho bạn”. Tuy nhiên, Katheryn không mấy để tâm đến lời khuyên này.
Tỷ lệ béo phì của các chị em của xứ sở hoa anh đào thuộc hàng thấp nhất thế giới. Ảnh: Internet.
Cô bắt đầu áp dụng chế độ ăn uống nghiêm ngặt, và “hành hạ” bản thân mình bằng cách tập thể dục ít nhất 2 giờ mỗi ngày nhưng kết quả vẫn không được như ý muốn. Sau đó, Katheryn nghe theo sự chỉ dẫn của người phụ nữ Nhật Bản và hiệu quả mang lại là cô dễ dàng giảm đến 30 kg.
Katheryn cho rằng bản thân đã dành quá nhiều sự chú ý đến lượng protein, carbohydrates và calo… mà quên mất điều quan trọng nhất: chỉ cần lắng nghe cơ thể muốn gì.
Cô cũng không ngần ngại chia sẻ 4 bí quyết mà bản thân rút ra được sau quãng thời gian sinh sống tại Nhật Bản:
1. Nếu tập thể dục như một sumo, bạn sẽ trở thành sumo
Các đô vật sumo không ăn sáng. Vào buổi sáng, họ lập tức bắt tay vào việc luyện tập, sau đó họ ăn bữa trưa hoành tráng rồi đi ngủ. Khi thức dậy, họ tiếp tục lặp lại những việc này.
Katheryn đã tập thể dục như một người điên, sau mỗi lần tập mệt mỏi cô luôn ăn một bữa thật no dù đó là những thực phẩm tốt cho sức khỏe và cuối cùng những gì cô muốn là một giấc ngủ. Việc này vô tình khiến Katheryn tăng cơ bắp và lớp mỡ cùng một lúc.
Tập luyện quá sức cũng gây tăng thông khí – hội chứng thở quá nhanh. Khi hơi thở trở về ổn định, lúc này cơ thể bắt đầu cảm thấy căng thẳng khiến não tạo cho bạn cảm giác thèm ăn, nhất là đồ ăn ngọt. Dấu hiệu nhận biết việc này chính là bạn bỗng cảm thấy đói bụng cồn cào như một chú gấu nhịn ăn mấy ngày.
2. Lựa chọn thức phẩm giúp giữ ấm cơ thể
Vài loại rau và hoa quả mùa hè có thể giúp cơ thể thích ứng với nhiệt. Trong khi đó, những thực phẩm mùa đông chứa nhiều calo hơn qua đó giúp cơ thể của chúng ta có thể giữ ấm trong mùa lạnh.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn rau sống và các loại trái cây nhiều hơn. Khi tiêu thụ nhiều rau quả sống, cơ thể sẽ cảm giác hơi lạnh và lúc này bạn thường thèm ăn thêm thứ gì đó để cơ thể ấm hơn.
3. Không uống nước trong suốt bữa ăn
Người Nhật không bao giờ uống bất cứ điều gì trong khi ăn. Thứ nhất, các chất lỏng khiến cơ thể của bạn cảm thấy lạnh. Thứ hai, nó không tốt cho tiêu hóa. Các nhà khoa học giải thích rằng nước pha loãng axít trong dạ dày mà cơ thể sản sinh để tiêu hóa thức ăn.. Kết quả là cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để kết thúc quá trình này, và đó là lý do tại sao bạn muốn ăn nữa.
Thực phẩm cũng có thể cung cấp cho cơ thể bạn lượng nước cần thiết, chẳng hạn như món súp nóng mà người Nhật vô cùng yêu thích.
4. Tắm nước nóng giúp kéo dài tuổi thọ
Sau khi tắm nước nóng, bạn sẽ có cảm giác sảng khoái, cơ bắp được thư giãn và việc tuần hoàn máu cải thiện một cách tự nhiên. Tắm nước nóng ít nhất hai lần một tháng sẽ giúp làm sạch da và cải thiện hệ tiêu hóa.
Người dân Nhật Bản cố gắng ngâm nước có nhiệt độ bằng với nhiệt tim, nếu mức nước nóng hơn sẽ khiến huyết áp sẽ tăng lên. Nhiệt độ tiêu chuẩn để ngâm mình vào khoảng 38 ° C – 40 ° C, đây là nhiệt độ lí tưởng cho việc cải thiện lưu thông máu.
