Caffeine là chất có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương phổ biến nhất trên thế giới. Không chỉ có trong cafe như bạn vẫn nghĩ, caffeine còn có trong socola, trà và cả thuốc giảm đau.
Caffeine làm tinh thần bạn tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, chất này cũng có thể làm gián đoạn giấc ngủ hoặc khiến bạn căng thẳng và lo âu, đặc biệt khi bạn nhạy cảm với caffeine hay khi dùng quá nhiều.
Kết hợp sử dụng cafe thông thường và cafe tách caffeine sẽ làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim, ung thư, đột quỵ, tiểu đường, các bệnh hô hấp và thận.
Caffeine tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Caffeine giúp tăng cường hoạt động thể chất
Caffeine không chỉ có tác dụng giảm đau và mệt mỏi khi tập luyện mà còn có thể đốt cháy chất béo rất hiệu quả.
Là một trong những chất tăng cường hiệu suất phổ biến nhất trong thể thao, nếu dùng đúng liều lượng có thể mang lại cho vận động viên hiệu quả tích cực, miễn là không sử dụng quá nhiều.
Có tác dụng giảm đau, nhưng cũng là nguyên nhân của cơn đau
Caffeine giúp giảm các cơn đau do chứng đau nửa đầu hoặc chứng đau (nhức) căng đầu (tension headaches) bằng cách siết lại các mạch máu, đưa chúng về trạng thái bình thường.
Tuy nhiên, nếu lạm dụng thuốc giảm đau chứa caffeine thì cơn đau có thể quay trở lại khi ngưng dùng thuốc.
Không có thuốc, các mạch máu lại giãn ra khiến bạn đau đớn. Thường xuyên sử dụng có thể dẫn đến mệt mỏi và căng thẳng khi phải “cai nghiện” caffeine.
Caffeine có thể cứu sống trẻ sinh non
Sử dụng caffeine là một trong những phương pháp điều trị phổ biến cho trẻ sinh non bởi nó kích thích cơ hoành, phổi và quan trọng nhất là não bộ để trẻ hít thở.
Chất kích thích tự nhiên này giảm nguy cơ ngạt, ngưng thở cũng như sự sụt giảm oxy trong máu ở trẻ sinh thiếu tháng.
Đối với một số người, caffeine có thể là nguyên nhân của bệnh tim
Những người mắc bệnh tim không được sử dụng caffeine bởi có thể làm tăng nhịp tim một cách bất thường, đặc biệt khi sử dụng quá nhiều.
Còn với những người khỏe mạnh thì sao?
Caffeine ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn thế nào còn phụ thuộc vào việc sử dụng caffeine có thường xuyên hay không, bạn có mắc các bệnh lý khác không hoặc có thể liên quan đến loại thuốc bạn đang sử dụng.
Những người trẻ có thể nhạy cảm hơn, đặc biệt khi họ sử dụng một lượng lớn.
Theo các báo cáo truyền thông, số lượng người trẻ bị ngừng tim đột ngột sau khi sử dụng các loại đồ uống chứa nhiều caffeine đã làm rấy lên những câu hỏi về độ an toàn khi sử dụng chất kích thích tự nhiên này.
Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đã ban một lệnh cấm bán các đồ uống có hàm lượng caffeine cao cho đối tượng dưới 18 tuổi, Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ cũng khuyến cáo trẻ em hoặc lứa tuổi thanh niên không nên uống các loại nước tăng lực.
Caffeine ảnh hưởng đến sức khoẻ xương khớp
Các nghiên cứu đã chỉ ra, caffeine có thể làm giảm sự hấp thụ, chuyển hoá canxi và gây loãng xương, giòn xương.
Ảnh hưởng đến dạ dày
Caffeine không phải là nguyên nhân gây loét dạ dày, nhưng bạn nên tránh sử dụng khi đang gặp phải vấn đề này, bởi caffeine làm tăng lượng axit trong dạ dày có thể làm các vết loét viêm nặng hơn, ảnh hưởng đến lớp niêm mạc, thực quản và ruột non.
Tương tự như vậy, không phải là nguyên nhân gây trào ngược dạ dày nhưng các bác sĩ cũng khuyến cáo những người bị ợ nóng khi uống cafe nên dừng lại ngay, bởi sẽ làm các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn.
Làm tăng đường huyết
Uống cafe có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2. Thế nhưng nếu bạn đang bị tiểu đường thì phải thật sự cẩn thận với caffeine.
Caffeine làm tăng lượng đường trong máu và giảm độ nhạy của isulin, khiến bệnh tiểu đường trầm trọng hơn.
Gây nguy hiểm cho phụ nữ có thai
Phụ nữ có thai phải tránh caffeine hết mức có thể bởi chất này có thể làm tăng nhịp tim, huyết áp và lượng nước tiểu dẫn đến tình trạng mất nước.
Caffeine vào máu và đi vào nhau thai, ảnh hưởng đến hoạt động cũng như giấc ngủ của bé. Hơn nữa, caffeine còn làm tăng tỉ lệ sảy thai.
