Vào mùa đông, hệ tiêu hóa hoạt động chậm lại, dẫn tới cơ thể thèm ăn các loại thực phẩm chín và nóng. Dưới đây là 5 loại đồ uống nóng phù hợp cho mùa đông bạn nên thử.
Sữa bột nghệ
Nghệ là loại thảo dược có nhiều công dụng như chống viêm, chống oxy hóa. Nghệ rất lí tưởng khi sử dụng trong mùa đông bởi chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Nguyên liệu
2 chén hạnh nhân hoặc cốt dừa
2 muỗng cà phê bột nghệ
1/8 muỗng cà phê hạt tiêu
1 muỗng canh dầu dừa
Mật ong hoặc đường
Cách làm
Đun nóng các nguyên liệu nhưng không đun sôi.
Rượu táo
Đây là công thức mới sử dụng giấm táo thay vì nước ép táo. Giấm táo lên men sẽ hỗ trợ hệ miễn dịch trong ruột, ngăn ngừa bệnh cảm cúm mùa lạnh. Uống món đồ uống này vào buổi sáng sớm sẽ rất hợp lí.
Nguyên liệu
1,5 ly nước ấm
1-3 muỗng canh giấm táo
1/3 muỗng cà phê quế
Mật ong (tùy ý)
Cách làm
Trộn tất cả nguyên liệu và thưởng thức.
Canh xương hầm
Nước xương được sử dụng rất phổ biến trong cách món ăn. Chúng chứa rất nhiều dưỡng chất thúc đẩy hệ miễn dịch và hỗ trợ đường ruột.
Nguyên liệu
Xương
Nước lọc
Bột collagen (nếu có)
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách làm
Đun xương với nước ở lửa nhỏ.
Hầm xương từ 18-24 giờ.
Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm vài muỗng bột collagen.
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Matcha Latte
Matcha là thức uống thay thế cà phê tuyệt vời. Matcha không đơn giản chỉ là lá trà xanh đem nghiền thành bột mà còn có tác dụng chống oxy hóa rất tốt.
Nguyên liệu
1 ly sữa không béo
1-2 muỗng cà phê bột matcha
Đường hoặc mật ong hay siro maple
Cách làm
Làm ấm sữa, cho vào cùng các nguyên liệu còn lại và xay nhuyễn.
Kaffe Mocha
Gan là bộ phận quan trọng trong cơ thể. Khi tiêu thụ các sản phẩm chế biến, uống nhiều cà phê hay rượu, chúng ta cần chăm sóc và bảo vệ gan hơn bởi đây là cơ quan giải độc. Thay thế cà phê hàng ngày bằng loại đồ uống dưới đây không chỉ hỗ trợ gan làm việc hiệu quả mà còn giúp bạn thưởng thức được hương vị của cà phê.
Nguyên liệu
1 ly sữa không béo hoặc nước
2 muỗng cà phê bột bồ công anh (nếu có)
1 muỗng cà phê cacao nguyên chất
Chất làm ngọt như đường, mật ong
Cách làm
Làm ấm hỗn hợp sữa hoặc nước sau đó trộn cùng các nguyên liệu và xay đến khi hỗn hợp sủi bọt.
