Làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật cực bắt mắt
Nghe tên thì có vẻ rất khó để thực hiện món bánh dẻo này, tuy nhiên, bạn đừng nghĩ thế nhé, bởi cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật lại cực kỳ đơn giản nhé. Vậy chúng ta hãy bắt tay vào làm món bánh dẻo hấp dẫn này nhé.
 |
Cách làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật_Ảnh: blog.beemart.vn |
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật cực bắt mắt
Nguyên liệu làm phần bột bánh:
85 gram bột gạo nếp
15 gram bột ngô
70 gram đường kính trắng
200 gram nước
Nguyên liệu làm phần nhân kem:
150 gram kem tươi – Whipping cream
15 gram đường bột
1 ổ bánh gato cỡ vừa
Khoảng 8 hoặc 9 trái dâu
Bột ngô để chống dính
Hướng dẫn các bước làm món bánh dẻo Daifuku kiểu Nhật
Bước 1: Làm phần vỏ bánh:
+ Đầu tiên bạn trộn bột nếp, bột ngô, đường với nhau. Từ từ đổ nước vào tô đựng bột, trộn đều cho tới khi được một hỗn hợp dẻo mịn.
+ Để hỗn hợp bột đặc và dính hơn, các bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô bột lại rồi cho vào lò vi sóng quay trong vòng 1 phút rồi lấy tô bột ra, trộn đều và lặp lại thêm một lần nữa.
+ Tiếp theo bạn lót khay đựng bằng giấy nến rồi phủ bột ngô lên trên. Đổ hỗn hợp bột vào khay đã chuẩn bị và dàn đều hỗn hợp rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để nguội.
Bước 2: Làm phần nhân bánh:
+ Để làm nhân bánh, bạn cắt bánh gato thành từng khoanh tròn nhỏ. Đánh bông kem tươi với đường bột tới dạng chóp mềm.
Bước 3: Tạo hình cho bánh:
+ Cuối cùng, các bạn bạn dùng màng bọc thực phẩm lót ở đáy cốc, dàn một lượng bột bánh vừa đủ lên, bóp kem vào phần trung tâm sau đó đặt tiếp một trái dâu lên và cuối cùng đặt lên một miếng bánh gato.
+ Bạn hãy túm mép vỏ bánh lại để bọc kín nhân bánh. Đặt phần mép bánh mới túm xuống dưới cho đẹp mắt. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món bánh do chính tay mình làm rồi.
Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/Video món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com
Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vồng rực rỡ
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Ngoài những chiếc bánh trung thu truyền thống đơn giản hôm nay chúng tôi xin gợi ý các bạn cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vồng rực rỡ. |
Cách làm bánh trung thu đơn giản không cần lò nướng
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Mùa trung thu đang đến gần, hôm nay chúng tôi xin gửi đến các bạn cách làm bánh trung thu đơn giản không cần lò nướng. |
