Mẹo chọn đào ngon
Đào chứa đuờng glucoza, đường saccaro, protein, caroten, vitamin B1, B2, C, PP và các chất sắt, canxi, photpho, axit chanh, axit táo. quả đào không chỉ có tác dụng làm đẹp da cho chị em phụ nữ mà còn có khả năng phòng chống bệnh thiếu máu do sắt.
Khi chọn đào bạn nên chọn những quả có màu đỏ hồng vừa chín tới
 |
| Khi chọn đào bạn nên chọn những quả có màu đỏ hồng vừa chín tới |
Bạn thử ngửi mùi thơm của quả đào vì ta có thể đánh giá được chất lượng và mùi vị quả đào qua đó. Nếu mùi thơm nhẹ vừa chín tới thì nên mua.
Bạn có thể ấn nhẹ vào quả, xem có còn độ cứng giòn hay không. Đừng chọn những quả quá mềm vì nó có thể đã được bảo quản quá lâu.
Khi bạn mua đào về thấy ruột bên trong bị thối rữa mà bên ngoài vẫn còn màu đỏ, vỏ đào vẫn căng bóng thì đó là đào Trung Quốc đã bị tẩm hóa chất. Do vậy, bạn cần loại bỏ ngay, không được sử dụng.
Cách phân biệt đào ta và đào Trung Quốc
Kích thước: Đào Trung Quốc, quả thường to hơn đào Việt, vỏ trơn láng, nhẵn mịn, lông ít, thậm chí là nhẵn nhụi không có.
Trong khi đó, đào Việt có kích thước khá nhỏ, nhiều lông và không đẹp mắt như đào Trung Quốc.
Trước khi ăn phải rửa sạch hết lông bám bên ngoài mới có thể ăn được nếu không ăn nhiều sẽ bị rát lưỡi.
Màu sắc: Đào Trung Quốc thường có màu hồng nhạt, trông rất bắt mắt còn đào Việt thì có màu xanh lá cây xen lẫn một ít màu hồng phấn.
Đào Việt, ngoài mẫu mã và màu sắc khác với đào Trung Quốc thì sẽ có mùi thơm, ăn giòn tự nhiên, có vị chua nhẹ, cùi đào có màu trắng hoặc ngả vàng. Trong khi đó, đào Trung Quốc thì không giữ được độ giòn lâu, cùi đào thường màu vàng, khi ăn mềm nhũn và ít ngọt.
Mùi vị:
Đào ta ăn thơm giòn tự nhiên, có vị hơi chua.
Đào Trung Quốc thì không giữ được độ giòn lâu, cùi đào thường màu vàng, khi ăn mềm nhũn và ít ngọt.
Thời gian bảo quản
Đào Trung Quốc thì thơi gian bảo quản dài nếu để trong tủ lạnh thì có thể để được 1-2 tháng mà không bị thối, ủng do đào có tẩm hóa chất bảo quản để kéo dài thời gian bảo quản. Trọng lượng khoảng 150-200g
Đào ta thời gian bảo quản được 1 tuần vì không có chất bảo quản.
Vứt vỏ chanh là vứt đi “thần dược đa năng”
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Ăn chanh xong bạn đừng vứt vỏ đi vì nó có rất nhiều công dụng hữu ích. |
Mẹo luộc rau củ ngon nhất, ngọt nhất và giữ được dinh dưỡng
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Dưới đây là các mẹo luộc rau củ ngon nhất, ngọt nhất và giữ được dinh dưỡng bà nội trợ nào cũng nên bỏ túi. |
