Cách làm Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa
Chắc hẳn rất nhiều bạn còn nghe lạ với món bánh trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa. Đây là một loại bánh trung thu mới, có mùi vị khá lạ và cũng không kém phần hấp dẫn đối với những bạn muốn nếm những món ăn mới. Vậy, chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm thôi nào.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh
Bột cốt dừa: 30g
 |
| Chuẩn bị các nguyên liệu để làm bánh rau câu |
Dưa hấu cắt miếng
Đường trắng
Nước
Khuôn bánh Trung thu
Hướng dẫn các bước để chế biến bánh trung thu rau câu vị cốt dừa
Hướng dẫn cách làm bột rau câu:
Bước 1: Hòa bột thạch với nước:
 |
| Khi hòa đều bột với nước, bạn chú ý phải hòa tan hết. Ảnh nguồn: congthucmonngon |
Bột thạch rau câu trộn cùng đường hòa với 1,5 lít nước để khoảng 10 phút cho nở.
Bước 2: Làm nước ép dưa hấu:
 |
| Nước ép dưa hấu được xay nhuyễn và lọc qua rây. Ảnh nguồn: congthucmonngon |
Để tạo nên màu sắc của món bánh thì không thể nào thiếu nước ép dưa hấu. Dưa hấu cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt dưa hấu.
Bước 3: Nấu nước thạch rau câu:
Để nấu thạch rau câu, các bạn cho 1 lít nước bột thạch rau câu lên bếp đun cùng nước cốt dưa hấu vừa xay. Nêm nếm vị ngọt cho vừa. Khi nước sôi thì tắt bếp.
Bước 4: Khuấy đều hỗn hợp:
Tiếp đến, các bạn đun sôi hỗn hợp thạch cốt dừa bằng cách cho 0,5 lít nước còn lại đun sôi rồi cho bột cốt dừa vào khuấy đều cho tan, khi thấy nước sôi trở lại, có thể thêm vị ngọt tùy ý, sau đó tắt bếp.
Bước 5: Đổ thạch vào khuôn:
Bước cuối cùng là chúng ta đổ thạch vào khuôn, cứ một lớp thạch cốt dừa rồi đến thạch dưa hấu, để cho đẹp thì các bạn cho tỉ lệ thạch dưa hấu nhiều hơn nhé.
 |
| Thành phẩm của bạn xong rồi nhé. Ảnh nguồn: congthucmonngon |
Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/Video món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com
Cách làm bánh Trung thu nướng truyền thống quen nhưng vẫn ngon
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Cho dù bánh trung thu ngày càng đa dạng về mẫu mã nhưng bánh trung thu nướng truyền thống quen thuộc vẫn được nhiều người ưa chuộng. |
Cách làm bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Bên cạnh bánh trung thu truyền thống, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm bánh trung thu rau câu thanh long đỏ tuyệt ngon tại nhà. |
