Sữa là sản phẩm dinh dưỡng tối ưu tốt cho hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng miễn dịch cho trẻ. Tuy nhiên, tùy tiện kết hợp sữa với các thực phẩm khác có thể sẽ gây phản tác dụng, và thậm chí là có thể tạo ra chất độc gây hại cho cơ thể. Dưới đây là những món bố mẹ cần tránh để con ăn cùng lúc với sữa hoặc ăn quá gần lúc uống sữa:
1. Thuốc
Nhiều bố mẹ muốn dỗ con uống thuốc dễ dàng hơn nên đã cho con uống thuốc cùng sữa. Tuy nhiên, sữa ảnh hưởng rất tiêu cực tới khả năng hấp thụ thuốc của cơ thể. Sữa rất dễ tạo thành một lớp màng mỏng trên bề mặt của thuốc.
Nguyên nhân là bởi canxi, magie cùng nhiều khoáng chất khác trong sữa tạo phản ứng hóa học với các chất trong thuốc, tạo thành chất không bão hòa trong nước. Bố mẹ không nên cho trẻ uống sữa khoảng 1 giờ đồng hồ trước hoặc sau khi uống thuốc.
 |
| Nếu mẹ cho bé ăn cam ngay trước hoặc sau khi uống sữa sẽ làm hại bé |
2. Cam
Nếu mẹ cho bé ăn cam ngay trước hoặc sau khi uống sữa sẽ làm hại bé. Bởi chất protein trong sữa có thể phản ứng với axit trong cam. Kết quả của phản ứng này là hệ tiêu hóa của bé bị ảnh hưởng và bé không hấp thụ được tối đa chất dinh dưỡng trong sữa. Ngoài cam thì tất cả các loại trái cây có chứa yếu tố axit cũng đều không nên kết hợp cùng sữa, chẳng hạn như chanh, quất,…
Vì thế, bố mẹ nên lưu ý nhé, chỉ nên cho trẻ ăn cam trước hoặc sau khi uống thuốc ít nhất 1h đồng hồ.
3. Sô cô la
Chúng ta vẫn thường nghe nói đến các loại sữa có vị sô cô la. Nên nếu nói sữa và sô cô la kết hợp cùng sẽ không tốt cho trẻ thì nghe có vẻ không đúng lắm.
Nhưng thực tế là sữa rất giàu protein và canxi trong khi sô cô la lại chứa nhiều axit oxalic. Ăn hai thực phẩm này cùng một lúc sẽ dẫn đến hiện tượng hình thành canxi oxalate không bão hòa trong cơ thể, ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ canxi của bé.
 |
| Ăn sữa và sô cô la cùng lúc ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ canxi của bé. |
4. Sữa nóng và đường
Mẹ không nên bỏ đường vào món sữa cho trẻ khi sữa vẫn còn đang nóng mà hãy đợi cho đến khi sữa nguội hẳn. Bởi vì sữa chứa lysine sẽ phản ứng với đường fructose trong điều kiện nhiệt độ cao, tạo thành chất độc hại cho cơ thể người.
Những nhóm thực phẩm bổ sung canxi tốt nhất cho trẻ
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Canxi là dưỡng chất cần thiết để xây dựng hệ xương chắc khỏe cho trẻ em. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm bổ sung canxi tốt nhất cho trẻ. |
